În fiecare zi, oamenii ne pun zeci de întrebări despre alimentele pe care le cultivăm în serele noastre. În această lună, am decis să răspundem la cele mai dure întrebări despre ardeii grași. Experții noștri au oferit răspunsuri de top la întrebări despre beneficiile pentru sănătate ale ardeiului gras, culoare, depozitare și creștere!

cele mai frecvente întrebări despre ardeii grași

care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de ardei grași?,ardeii roșii, portocalii și galbeni sunt plini de beneficii mari pentru sănătate—sunt împachetați cu vitamine și au un conținut scăzut de calorii! Ele sunt o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C și potasiu. Ardeii grași conțin, de asemenea, o doză sănătoasă de fibre, folat și fier.împreună cu faptul că sunt pline de nutrienți, ardeii grași oferă o criză satisfăcătoare și cu conținut scăzut de calorii cu fiecare mușcătură. Încercați să mâncați ardei gras în loc de chipsuri și biscuiți cu calorii înalte, cum ar fi hummus sau salsa!

de ce sunt ardei gras culori diferite?,chiar și în natură, Ardeii se schimbă de la verde la culoarea lor destinată pe măsură ce se coacă. Acest lucru se datorează faptului că, la fel ca în cazul roșiilor sau castraveților, există multe soiuri diferite de ardei grași. Unele soiuri se transformă de la verde la roșu, altele se transformă de la verde la portocaliu, iar altele se schimbă de la verde la galben. Cele mai populare culori sunt roșu, portocaliu și galben, dar există chiar și ardei gras Violet acolo!la NatureFresh™, folosim peste cinci soiuri diferite de semințe de ardei gras pentru a produce ardei roșu, portocaliu și galben., Cea mai populară culoare a ardeiului pe care îl cultivăm este roșu; cu toate acestea, soiurile de ardei gras portocaliu pe care le cultivăm sunt considerate pe scară largă a fi cele mai dulci!

ardeii verzi sunt într-adevăr doar ardei roșii necoapte?

unele dintre ele, da. Dar unele dintre ele ar putea fi ardei portocalii sau galbeni necoapte! Un ardei gras verde este un ardei gras ales prematur de orice soi. Aceasta înseamnă că nu există un soi de ardei gras verde!,

prin culesul prematur, ardeii verzi nu primesc toate zaharurile naturale pe care un ardei le-ar obține în mod normal din procesul de maturare. Acesta este motivul pentru care ardeii verzi au un gust mai amar în comparație cu ardeii roșii, portocalii sau galbeni – sunt culeși înainte de a putea începe să devină dulci!

ce culoare a ardeiului este cea mai sănătoasă?

ardeii roșii, portocalii și galbeni au beneficii de sănătate foarte asemănătoare unul cu celălalt. Chiar dacă sunt culori diferite, toate au cantități similare de vitamina A și vitamina C în ele., Ardeii roșii conțin, de asemenea, licopen, un antioxidant sau carotenoid care ajută la combaterea radicalilor liberi din corpul tău. Aflați mai multe despre licopen și beneficiile sale uimitoare pentru sănătate aici. Ardeii galbeni și portocalii sunt, de asemenea, bogați în carotenoizi.un lucru de remarcat este că toate cele trei culori de ardei gras pe care le crestem au o valoare nutritivă substanțial mai mare decât ardeii verzi – acest lucru se datorează faptului că ardeii verzi sunt culeși înainte ca procesul de maturare să fie complet și toți nutrienții și zaharurile naturale intră în piper.

cât durează ca plantele de ardei să crească?,la fel ca roșiile și castraveții, creșterea ardeilor într-o seră este foarte diferită de creșterea lor într-o grădină.de la plantare până la recoltare, este nevoie de aproximativ 12 săptămâni pentru ca primul nostru lot de ardei să crească în seră. Aceasta este o perioadă mai lungă de timp decât ați vedea într-un cadru de grădină, dar diferența este că, în timp ce o plantă de ardei gras într-o grădină va purta doar o mână de ardei, o plantă de ardei gras într-o seră va produce aproximativ patruzeci de ardei grași într-un singur sezon!,cu un sezon de creștere mai lung și un climat perfect, plantele de ardei gras cultivate cu efect de seră vor produce în mod substanțial mai mulți ardei decât plantele cultivate în grădină.

de unde știi când ardeii sunt gata să culeagă?

știți că un ardei gras este gata să aleagă când a copt până la culoarea completă. Aceasta înseamnă că nu există o culoare minimă până la verde pe pielea ardeiului.lăsând un ardei gras să se coacă pe deplin, obțineți, de asemenea, toate beneficiile nutriționale din acesta!, Acesta este exact motivul pentru care alegem toți ardeii noștri (și roșiile și castraveții, de altfel) atunci când sunt pe deplin coapte-vrem să ne asigurăm că tu și familia ta obțineți toate beneficiile pentru sănătate pe care le puteți obține din alimentele pe care le mâncați!

ce ar trebui să caut atunci când aleg un ardei gras?

atunci Când aleg un Ardei gras, doriți să găsiți unul fără arsuri solare, pete, zgribulit, sau semne de degradare (practic, dacă un Ardei se pare ca este pe ultimul picior’, poate doriți pentru a trece pe ea)., O concepție greșită comună este că cicatrizarea este un defect rău, dar cicatrizarea nu afectează calitatea, aroma sau prospețimea ardeilor!mulți oameni cred că ardeii cu doi sau trei lobi nu sunt la fel de buni – acest lucru este, de asemenea, fals! Dacă ardeiul gras nu are defectele menționate mai sus, un ardei cu două sau trei lobi este la fel de sănătos și hrănitor o alegere ca un piper cu patru lobi.

este important să se gândească la ceea ce utilizați ardei gras pentru atunci când le aleg la magazin alimentar. Dacă le tăiați pentru o salată, nu aveți nevoie de un piper cu aspect curat., Cu toate acestea, dacă le folosiți pentru a găti ardei umpluți, un ardei cu patru lobi este cel mai bun pariu.

ardeii trebuie să fie refrigerați?

– da-de îndată ce vă aduceți ardeii acasă, asigurați-vă că îi puneți într-unul din sertarele frigiderului. Ardeii dvs. brute vor dura între una și două săptămâni în frigider – asigurați-vă că le păstrați uscate!ardeii tăiați nu vor dura atât de mult – aproximativ două-trei zile., Asigurați-vă că vă tăiați doar ardeii grași, deoarece aveți nevoie de ei pentru a le menține la cele mai proaspete (și pentru a reduce potențialul de risipă alimentară în bucătăria dvs.)!

Pentru mai multe sfaturi despre depozitarea ardeilor grași și a celorlalte produse pe care le cultivăm (inclusiv roșii și castraveți), consultați ghidul nostru de depozitare a legumelor!

care sunt unele dintre cele mai bune moduri de a vă bucura sau de a pregăti ardeii grași?

ardeii grași sunt extrem de versatili – le puteți savura la grătar, sotate, în supe sau sosuri și chiar crude! Nu te limita la consumul de ardei gras verde sau roșu, care sunt culorile cele mai frecvent consumate., Ardeii portocalii și galbeni sunt la fel de dulci și oferă o distracție de culoare la orice masă sau gustare!toată lumea știe că ardeii umpluți sunt o opțiune delicioasă de masă, dar nu vă limitați doar la umplerea lor – ardeii grași pot fi un plus distractiv la atâtea alte rețete grozave. Încercați ceva diferit ca noastre ardei gras linte Dip sau ardei roșu Coulis Crepes. Fii creativ și profită de versatilitatea acestui super-aliment!asigurați-vă că verificați aceste 12 moduri unice de a pregăti ardeii pentru o inspirație mai mare!,

sunt ardei gras legume sau fructe?împreună cu roșiile și castraveții, ardeii grași sunt unul dintre acele alimente care sunt întotdeauna contencioase – sunt un fruct sau un veggie? Deși sunt considerate în mod obișnuit o legumă, ardeii grași sunt din punct de vedere tehnic fructe, deoarece conțin semințe!când oamenii se gândesc la fructe, aproape întotdeauna se gândesc la mere, portocale, pere sau piersici – acest lucru se datorează faptului că o concepție greșită comună este că fructele cresc doar pe copaci. Dar un fruct este orice produs care are semințe!, Deci, din moment ce ardeii au semințe, ele sunt din punct de vedere tehnic fructe.găsiți mai multe produceți fapte citind întrebările noastre frecvente despre roșii și castraveți.