răspunsul scurt este nu. Nu există suficiente dovezi științifice care să susțină afirmația că alimentele lactate provoacă inflamații în organism. În plus, există decenii de cercetare care susțin rolul produselor lactate într-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, potrivit diferitelor posturi de socializare, eliminarea produselor lactate apare ca o nouă tendință de sănătate. Acest articol va explora subiectul pentru a oferi informații suplimentare.

Ce este inflamația oricum?, inflamația este modalitatea corpului nostru de a ne ajuta să ne recuperăm de la o boală sau rănire. Acesta poate fi clasificat ca fiind acut sau cronic. Inflamația acută apare atunci când sistemul nostru imunitar luptă împotriva bacteriilor sau a unei infecții pentru a se vindeca și poate fi caracterizat fie prin febră, fie prin umflături. Inflamația cronică este ca atac sistemic asupra celulelor sănătoase, care poate duce la multe stări de boală; boli de inimă, diabet, cancer, artrită și tulburări gastro-intestinale pentru a numi câteva.toate produsele lactate sunt considerate egale?ei bine, este complicat., Lactatul este o categorie mare, ceea ce poate face dificilă generalizarea și tragerea concluziilor. De exemplu, produsele fermentate precum iaurtul și kefirul sunt antiinflamatoare, în timp ce produsele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi brânzeturile și înghețata, pot promova inflamația. Acest lucru nu se datorează faptului că sunt alimente lactate, în sine, ci mai degrabă pentru că grăsimile saturate sunt cunoscute pentru a promova inflamația și produsele fermentate natural, cum ar fi iaurtul și kefirul, conțin probiotice antiinflamatoare., Prin urmare, componentele individuale care alcătuiesc produsul lactat determină dacă este pro – sau antiinflamator, nu doar categoria de produse lactate.acestea fiind spuse, mulți dintre noi cunosc pe cineva care evită produsele lactate dintr-un motiv sau altul. Prin urmare, poate fi util să clarificăm diferența dintre o adevărată alergie la lapte, intoleranță la lactoză și posibila legătură între acnee și aportul de lapte. O adevărată alergie la lapte este un răspuns anormal al sistemului imunitar al organismului la proteinele din lapte. În unele cazuri, poate duce la anafilaxie și poate pune viața în pericol., În schimb, intoleranța la lactoză apare la persoanele care nu produc enzima lactază necesară pentru descompunerea corectă a lactozei. Acest lucru poate duce la suferință digestivă. În ceea ce privește consumul de produse lactate și acnee, teoria este că atunci când produsele lactate sunt combinate cu niveluri ridicate de alimente rafinate, acestea perturbă nivelurile de insulină, ceea ce face pielea mai predispusă la acnee. În prezent nu există suficiente dovezi pentru a determina dacă aceasta este o cauzalitate sau o corelație, deci o abordare individualizată ar fi cea mai potrivită., Adevărata inflamație, pe de altă parte, se caracterizează printr-o creștere a markerilor inflamatori în organism, care poate fi măsurată cu un test de sânge.linia de jos: laptele și unele produse lactate pot servi ca o modalitate foarte eficientă de a satisface nevoile de calciu și vitamina D, precum și de a oferi o proteină de înaltă calitate. Dacă sunteți îngrijorat de inflamație, un obiectiv mai bun ar fi consumul de alimente bogate în antioxidanți, care pot ajuta la prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi din organism. Concentrați-vă pe a mânca ceea ce vine de pe pământ, mai degrabă decât dintr-o cutie., În ceea ce privește modelele dietetice sănătoase de urmat, dieta mediteraneană, dieta DASH (abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) și dieta MIND (intervenția mediteraneană pentru întârzierea neurodegenerativă) se concentrează pe consumul multor fructe și legume cu proteine slabe și cereale integrale și sunt pietrele de temelie ale unui model alimentar sănătos.