볼 수 있습 MSG 목록 중의 그늘에서 재료를 가공 식품입니다. 그러나 식품 회사들은 건강에 좋은 포장 식품에도 몰래 들어가는 방법을 발견했습니다. 여기에 MSG 가 무엇인지,왜 우리의 건강에 해로운 지에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

는 무엇입니까?

MSG 에 대한 짧은 글루탐산 나트륨,오는 조합에서 나트륨과 아미노산이라는 글루탐산에서 발견되는 음식발효 간장과 세 파르메산 치즈입니다., 글루타민산 산성에서 온 이라고 하는 화합물 glutamates,에 대한 책임은”감칠맛”맛을(어떻게 우리의 혀를 감지하는 단백질의 존재)설명되는,”흙,””고기”또는”풍미가 있습니다.”

MSG 는 일본 전통 국물을 만드는 데 사용 된 해초에 글루탐산을 분리하여 왔습니다. 이 향미제는 화학적으로 78%의 유리 글루탐산,21%의 나트륨 및 최대 1%의 오염 물질로 구성됩니다. 그러나 MSG 는 버섯과 같은 식품에서 발견되는 자연 발생 글루타메이트와 다르다는 것을 기억하십시오., 마찬가지로,설탕,자연 형태에서 과하지 않는 위험만을 때 그것의 절연 및 엉망으로 실험실에서 그것은 우리의 건강에 위협.

에 무슨 일이 합성 글루타민산염을 향상하고 강화하는 다른 풍미 음식을 만드는 매우 맛있고 중독성이 있습니다. 식품 회사는이 모든 너무 잘 알고,당신은 그들이 그것을 활용 내기. 당신의 음식을 더 많이 먹는 더 많은 사람들=더 많은 돈. 너무 슬프다.

알려진 부작

MSG 되었다 광범위한 성분이 미국에서, 제 2 차 세계 대전 후,미군이 일본 음식을 깨달았을 때 훨씬 더 맛이 좋았습니다. 몇 년 후에는,FDA 는 렌더링된 그것은 일반적으로 인정으로 안전하(그라)는 사실에도 불구하고,나중에 년간의 조건”이라는 중식 레스토랑 증후군”나는 지금은 인식으로”MSG 현상이 복잡합니다.”

의 일부를 일반적인 현상의 MSG 독성을 포함한 두통,flushing,땀,얼굴 압력 또는 견고,마비,간 또는 연소,심장이 두근 두근,강렬한 갈증,흉통,구역질,과 약점이다.,

1970 년대 연구에 따르면 미국 인구의 약 25-30%가 당시 식품에서 발견 된 양으로 MSG 에 편협하다고 제안했습니다. 그 이후로 식품에 첨가 된 MSG 의 양은 1940 년대 이후 10 년마다 두 배로 증가하여 MSG 에 민감한 인구의 약 40%가 위험에 처하게됩니다.

어디에서 찾을 수 있습니까?

일부 아시아 식품 상점은 자루로 MSG 를 판매합니다. 그것은 좀 소금 또는 설탕 처럼 보이는 그래서 실수로 모든 것을 넣어 결국 하지 않도록 두 번 확인 해야 합니다. 부 자연스럽게 중독성이 있습니다., 이유가 있 칩 회사”말할 수 없습니다 그냥 단지 하나의”–기 때문에 그들은 이놈의 확신 할 수 없습니다. 가 조작입……….

패스트 푸드 레스토랑에서는 일반적으로 자신의 음식으로 메시지,특히 치킨 제품이지만,그것은 일반적으로 찾을 수 있습니다 대부분의 가공 식품에서,통조림,스프와 소스에 햄과 소시지(심지어 비건채식 사람),조미료 소금,드레싱,등등., KFC 나 범죄자의 관점에서 무료로 조미료 콘텐츠와 함께 맥도날드,올리브,그리고 그들은 음식 및 레스토랑 당신이 상상하는 것보다.

그러나 음식 회사지 않는 벙어리,그리고 잡았다는 사실 대부분의 사람들은 알고 있 MSG 의 유해 효과되지 않을 구입하는 제품 목록은 그것의 재료로. 그들에게 좋은 점은,그들은 그것을 모든 것에 넣는 비열한 방법을 발견했습니다. 우리에게는 그다지 많지 않습니다.

MSG 의 많은 이름

MSG 는 정크 가공 식품에만 사용되었지만 겉보기에 건강한 식품의 성분 목록에 그 길을 만들었습니다., FDA 필요한 식품 제조업체 목록 MSG 에서 자신의 식품 라벨지만,이러한 똑똑한 사람들이 허점을 발견했다:그들은하지 않 라벨 재료는 포함 무료 글루타민산 산성(독소 MSG).

는 많은 유기농 비건 채식,그리고 무글루텐 판매되는 항목에서는 건강한 음식점이나 슈퍼마켓에서는”자연의 맛”나와 그들의 영양 레이블이 있습니다. 무슨 일이 우리가 할 수 있습 이러한 자연 향료를 포함한 단백질 가수 분해할 수 있는 최대 20%MSG 에 의해 무게(!)., An example of a very popular almond milk can be seen down below:

Instead of “natural vanilla flavor” it should say “vanilla extract,” like this almond milk:

It can hide behind ingredient names such as “natural chocolate flavor” (and other natural or artificial flavors), and “citric acid” for instance., 학생의 음식 엔지니어링 및 프로세스는 저와 함께 공유하는것은 불가피하는 글루탐산에 만들어를 처리하는 동안 그 재료,그리고 그들이 나에 대하여 아래의 목록.,

여기 있는 재료는 항상 포함하는 메시지,상관없이 무엇인:

Autolyzed YeastCalcium Caseinate

젤라틴

글루타민산염

글루타민산 산성.

단백질 가수분해된

Monopotassium

글루탐산 글루탐산 나트륨

글루탐산 나트륨

Caseinate

텍스쳐드는 단백질

효모 추출물

효모 Food

효모는 영양소(슬프게도 영양이 풍부한 효모뿐만 아니라지 않는 메신저를 쏘!,>자연적인 쇠고기 Flavoring

자연의 맛을 내는 닭

간장

콩 단백질을 분리

콩 단백질

부

Stock

국

맥아추출물

맥아 Flavoring

보리는 맥아

아무것도 효소 수정

Carrageenan

말토덱스트린

펙틴

효소

Protease

옥수수 전분

시트르산

분유

아무것도 단백질을 강화

아무것도 매우 저온 살균

이들은 단지 몇 개의 것을 포함하는 무료 글루탐산,그리고 이러한 성분을 포함할 수 있는 어느 곳에서 12-40 의%MSG., Yikes.

정말 그렇게 나쁜가요?

솔직히 그렇습니다. 그것은 문자 그대로 우리의 두뇌를 멀리 먹고,병변을 만들고,신경 학적 증상을 100 배 더 악화시킬 수 있습니다. 그냥하지 않기 때문에 고통에서 메시지-증상 복잡한 설명 이전에는 것을 의미하지 않는 영향을 미치지 않는 신경시스템에서 어떤 방법이나 다른 증상이 남아 있을 수 있는 자동 수십 년 동안.,

글루탐산 나트륨은 excitotoxin,그것을 의미 overexcites 세포의 포인트 피해 또는 사망의 원인,신경 세포 불 자극을 매우 빠르게 제공에 대해 광범위한 스펙트럼의 뇌손상과될 수 있는 잠재력을 트리거하거나 침략자에 대한 학습 장애인,알츠하이머병,파킨슨,그리고 다른 많은 뇌 질환이다.

박사 러셀 Baylock 도라는 책을 썼 Exitotoxins:맛을 죽이고,그가 어디는 방법에 대해 설명합와 같은 물질 MSG,아스파탐(사용을 달게로 들어),cysteine,및 단백질 가수분해된 천천히 있지 못하고 우리의 건강이다.,

MSG 는 유아식에 추가되는 데 사용,당신은 그것을 믿을 수 있습니까? 최악의 부분은 MSG 의 위장 된 버전 인 말토 덱스트린과 옥수수 전분과 같은 성분이 여전히 유아용 조제 분유에 첨가된다는 것입니다. 아프다. 이것은 중요한 뇌 발달 기간 동안 외독소의 불균형이 중요한 뇌 경로의 비정상적인 형성을 초래할 수 있기 때문에 특히 해롭다.,

기 때문에 아이의 두뇌는 4 번 더 민감하여 이러한 독소 중단의 이러한 경로로 이어질 수 있습핍 과잉 행동,공격성,주의력 장애,배우 장애,가난한 학습 능력의 일생 내분비 문제 등의 생리의 어려움,불임,그리고 조숙한 사춘기. 유년기 비만 전염병의 붐은 또한 음식에있는 exitotoxins 의 남용에 묶일지도 모른다.

독성 포장 유아식 및 포뮬러는 유아가이 명백하게 유해한 물질에 노출 될 수있는 유일한 방법은 아닙니다., 아기가 자궁에있을 때조차도 어머니의 식단을 통해 손상을 입을 수 있습니다. 임신 욕망이 있 당신이 원하는 어떤 치즈 Doritos(가 있는 4 개의 소스는 무료 글루탐산을 여행하고 당신의 감각을로 당신을 속이 더 있더라도 그것에 대해 책을라 Dorito 효과),하지만 당신이 원할 수 있습을 재고하는 것,그것이 의미할 수 있었 미래 뇌 변성,행동,학습 및 어려움을 이동합니다.,

에게 어떤 영향을 미치는지를 우리의 두뇌

에 감동으로 이전에는 위험에서 MSG 거짓말에는 미묘한 방법으로 손해 신경 시스템입니다. 이 강력한 신경독은 임상 적으로 인식 할 수있는 질병이되기 전에 수년간 우리 시스템에 혼란을 야기합니다. 그것은 느린 독이며,모든 사람들이 그 효과를 즉시 느끼지는 않습니다.

MSG 뇌 혈 장벽으로 시상 하부(을 조절하는 우리 식욕,sleep cycles,내분비계,성장),그리고 그것은 발견되는 파괴 hypothalamic 신경., 이 exitotoxin 에서 파생 아미노산이라는 조미료는 발생 되는 신경전달물질을 전달하는 신경 세포의 자극을 통해 몸과에 대한 책임을 일으키는 이러한 신경 세포 불.

글루타민산염 및 아스파르트–아미노산에서 MSG 및 아스파탐에서 온,각각은”s”신경 전달 물질(키),일반적으로 두뇌에서 찾고 척수. 그러나 그들의 농도가 임계 수준 이상으로 상승하면 글루타메이트 수용체(자물쇠)가있는 뉴런에 치명적인 독소가됩니다.,

이것이 의미하는 것은 과도한 양의 글루타민산염 신경 세포를 죽이는 것으로 수용을 위해,그것은 또한 모든 뉴런 발생을 연결되어 있는 경우에도,그것을 사용하여 다른 형식의 전송기입니다.

에서 15~30 분 후에 노출 고용량의 맛을 변경하는 물질 중단된 신경 조직 문화에서 관찰하는’팽창’합니다. 그리고 3 시간도 채 안되면,그 뉴런은 죽은 것이 아니라 신체의 방어 메커니즘이”파편”을 없애기 시작합니다.

과학-y 충분히? 어쩌면 조금 너무 많이.,

저용량에서도 MSG 는 이러한 뉴런을 실제로 죽이지 않고 손상시킬 수 있습니다. 그래서 다음에 누군가가 당신을 말하는”약간의 나쁜 물건을 죽이지 않을 것이다,나중에”안심할 수 있습니다 그것을 아주 잘 할 수 있었다. 교환 당신의 가방의 불타는 뜨거운 치토스에 대한 몇 가지 육즙 포도 아마 없을 만들의 입맛을 폭발지만,그것은 당신의 두뇌를 유지하도 있습니다.

는 방법 MSG 트릭은 우리의 감

하는 동안 모든 단백질의 소스가 글루타민산 산성에,그것만이 글루탐산에서 해방된 단백질이기 소비가 원인이 무엇인 악영향., 무료 글루탐산을 감지 입맛 간단한 방법으로 신호 단백질의 존재에서 음식,다만 우리가 수용을 감지하는 달콤한 맛,등등.

식품 산업은 우리의 다섯 번째 감각,일명”우마미”에 초점을 맞춤으로써 우리를 혼란스럽게하려고합니다. 단백질의 덩어리의 외부에 아미노산 글루타메이트를 검출하면,우리는,인간으로,더 먹을 것을 강요된다. 가 MSG 에서 파견된 단백질이지만,그냥 조금은 충분을 여행의 센서에서는 믿음으로 더 많은”meatiness”., 우리의 식욕은 이것에 따라 반응하고,우리의 방언은 반복적으로이 속임수에 빠지게됩니다.

또한 MSG 는 호르몬이 작용할 탄수화물이없는 곳에서도 인슐린을 생산하도록 췌장을 자극합니다. 갑작스런 홍수의 인슐린을 발생한 급속한 혈당 하락하는 방법에 대해 알아보십시오야 배고픈 시간 후에 돌아와 더 많은. 이 식품 산업 사람들은 식욕을 자극하고 우리의 포만감 메커니즘을 엉망으로 만드는 방법을 발견했습니다. 얼마나 편리합니다.

그것이 우리의 장기적인 건강에 미치는 영향

우리는 그것을 모른 채 매일 MSG 를 섭취하고있을 수 있습니다., 너무 맛이 좋은 할머니의 쌀은 아마도 약 30%MSG 인 Knorr 조미료의 몇 큐브를 가지고있을 것입니다. 그 건강한 채식주 에너지 바 당신이 먹는 게시물로 운동할 수 있는 자연의 맛,아직 아무도 알려 그들은 정말 있습니다. 그리고 이러한 것들은 우리 기관에 큰 영향을 미칩니다.

예를 들어,우리의 마음이 포함 글루타민산염 수용체에서의 전기전도 시스템에서 심장 근육이다., 선수는 일반적으로 낮은 마그네슘을 저장하는 그들의 글루타민산염 수용체를 추가 민감한 의미,심지어 작은 양의 이 위험한 excitotoxin 수한 자극들을 생산하고 부정맥. 이것은 때때로 젊은 운동 선수들 사이에서 볼 수있는 많은 갑작스런 사망을 설명 할 수 있습니다.

일반 소비의 메시지-라덴 음식에 부정적 영향을 미칠 수 있습 같은 눈 손상,비만,피로하고 방향 감각 상실,두통과 우울증.

식품 산업은 왜 그렇게 많이 사용합니까?,

만,우리 모두가 지금까지 알고,어떤 기회 식품 제조업체를 사람들에 중독 자신의 음식을 위한 기회다. 그들은 할 수있는 모든 것을 사용할 것입니다. 모든 반발 그들이 했는데 사용에 대한 MSG 에서 음식으로 더 많은 정보에 대해 불리한 효과로 표면을 만들기까지 다른 이름을 변장의 밑에 그것도 즐기실 수 있습니다.,

기 때문에 또한,MSG 의 환상을 제공합 더 많은 단백질이 식품 생산자가 적은 단백질을 의미하는,그들이 할 수 있는 실질적으로 낮은 그들의 비용이 든다. 그들의 제품에있는 더 적은 진짜 음식=더 많은 이익. 그들은 너무 똑똑해서 무섭다. 예를 들어,탈수 된 닭고기 수프에서 그 닭고기가 거기에 있습니까,아니면 색종이 조각입니까? 우리는 결코 알지 못할 수도 있습니다.,

피 MSG

는 가장 쉬운 방법에 의해 멀리 밖으로 유지의 MSG 의 방법으로는 먹기 전,처리되지 않은 음식입니다. 즉,과일,채소,콩과 식물,전체 곡물 및 견과류와 씨앗입니다. 지,아무것도 편리자의 라면할 수 있는 충실에는 전자레인지고 있는 분 이내에,그러나 실제,처리되지 않은 음식을 정말 가치가있다.,

때 우리는 물건을 구입하지 않은 레이블,우리는 돈에 대해 걱정할 필요가 없 모든 물건을 음식 제조자로,우리 음식의 오른쪽에서 FDA 의 코–는 분명히”없을 공개하는’기초의 결론하는 현재 라벨링 표준을 적절히 보호되는 공용”. 내 말은,정말로?

자동 병변이 발생하여 메시지 및 기타 exitotoxins 및 아스파탐 같은 L-cysteine(에서 발견 된 가수분해된 식물성 단백질)가 나타나면에서 중요한 역할을 퇴행성 신경계 질환 이유입니다,우리는 그것을 유지하려는 우리의 음식입니다., 자연에서 직접 나오지 않는 초 가공,짠맛 및 매우 맛이 좋은 것은 거의 확실하게 MSG 를 포함합니다.

우리는 우리가 될 자격이 어떤지에 대한 정보를 우리가 소비하며,식품 산업 위반하는 권한다. 우리가 선택한 자연적인 음식 대부분의 시간,그리고 한계 가공된 식품을 보다 더 5 성분(만드는 확인하기 위해 최선을 우리가할 수 있는 소스의 숨겨진 MSG),우리는 우리의 건강과 지원을 중단이의 착취 우리의 감각과 우리의 지갑입니다. 피>