att växa upp, min mamma skulle inte tillåta någon sockerhaltig spannmål i huset förutom den mycket sällsynta lådan med Kanel Toast Crunch, som vi åt direkt ur lådan som godis. För att det är godis.

jag motsatte mig annars spannmål. Jag gillade aldrig min mammas val av spannmål – de friska, befästa, fiberrika grejerna., På en mer grundläggande nivå kunde jag inte förstå överklagandet av kall mjölk och fuktiga saker i en skål. Det är som kall soppa! Kan någon backa upp mig på det?! Dessutom hatade jag ljudet av metallskedar som skrapade mot skålar så tidigt på morgonen. Jag svor av hela kategorin och bytte till toast med jordnötssmör.

jag crinkled min näsa vid spannmålsstången i sovsalarna och fortsatte på mina toast-ätande sätt fram till junioråret, när jag flyttade till Frankrike för en termin utomlands. Det fanns inga Brödrostar i sovsalarna. Även Inga kylskåp eller mikrovågor, bara en spis., Jag lagrade min mat i ett skåp i mitt lilla rum och lärde mig snabbt hur man klarar sig.

på de franska livsmedelsbutikerna hittade jag mjölk som inte krävde kylning tills den öppnades. Jag upptäckte också på egen hand att jag bara inte kunde kyla mjölken för en dag eller två efter öppningen. (Jag mår bra, mamma! Sedan introducerade min vän Mandy mig till magin som är den franska flinggången. Fransmännen vet hur man gör några läckra, chokladflingor. Efter alla mina år av vokalspannmål-hating överlevde jag på spannmål i Frankrike.,

Efter allt det kom jag tillbaka hem och sköt upp min brödrost igen. Vi gör inte flingor som fransmännen gör. Så småningom expanderade jag till havregryn och ägg-y saker och hemlagade muffins. Jag lärde mig hur man gör granola, som nu är en häftklammer, och här är vi nu med müsli. Jag såldes inte på muesli förrän jag fick slut på min yoghurt och hemlagad granola i Austin. Ali erbjöd mig några av hennes butiksvarumärke rostade müsli och mandelmjölk och det visar sig att jag gillar kall soppa när rostad müsli är inblandad.,

Muesli är som en hälsosammare, lättare granola, vilket inte är att slå min älskade granola men att påpeka att muesli har betydligt mindre olja och socker i den. Den kan tillverkas utan olja eller socker alls, men lite går långt i smakavdelningen. Jag behandlar müsli som granola och blandar den med mandelmjölk eller yoghurt på morgonen. Du kan lagra extra müsli i en påse i frysen och ta det som om du skulle en låda med spannmål.

de flesta müsli recept kräver bara vanligt, rå havre, men om du vill göra fenomenal müsli måste du rosta blandningen i ugnen., Värmen ger ut det bästa i havre, mandel och kokosnöt. Havre skarpa upp lite, så de behåller mer konsistens också, som jag älskar.

Jag har spelat runt med müsli smaker som jag har med granola. I själva verket kan du ta inspiration från alla granola recept och förvandla det till müsli med hjälp av receptet nedan som din guide. Muesli påminner mig om spannmål, vilket påminner mig om Frankrike, så jag bestämde mig för att lägga till en rimlig mängd små chokladflis i blandningen. Det är mysli Mandelglädje.,

havre är i sig glutenfria, men ofta förorenade på fältet från närliggande grödor eller i bearbetningsanläggningar där mjöl är närvarande. Jag är så glad att Bob ’ s Red Mill erbjuder minutiöst testade glutenfria havre så att jag lagar mina favorit havrebaserade våfflor och pannkakor för mina glutenfria vänner!,

Skriv ut

det här inlägget skapades i samarbete med Bob ’ s Red Mill och jag fick ersättning för mitt deltagande. Åsikter är mina egna, alltid. Tack för att stödja sponsorerna som stöder C + K!