la popularité des food trucks a augmenté si rapidement au cours des dernières années que certaines villes sont maintenant connues pour leur scène de food truck. Ce qui était considéré comme un risque alimentaire est devenu une tendance gourmande à travers le monde. Si vous vous demandez comment démarrer votre propre entreprise de food truck et quel est le coût de démarrage d’un food truck, consultez les étapes et conseils suivants pour vous aider à démarrer.

combien coûte le démarrage d’un Food Truck?,

Le coût moyen de démarrage d’un food truck peut se situer entre 70 000 $et 130 000$. Selon les frais juridiques, la personnalisation, l’état et la niche, un propriétaire de camion de nourriture peut finir par payer aussi peu que 10 000 $pour son entreprise ou jusqu’à 250 000$. Il y a plusieurs variables qui peuvent affecter votre coût à la fin de la journée.,

coûts de démarrage de Food Truck

Ce ne sont que quelques coûts initiaux de démarrage de food truck que vous pouvez rencontrer:

coûts récurrents de Food Truck

Il y a aussi des coûts récurrents pour posséder un food truck, y compris les suivants:

• carburant
• paiements D’assurance
• permis et licences

• ouvrir un Food Truck nécessitera un investissement, il est donc important d’explorer les coûts impliqués et de prendre les mesures appropriées en cours de route pour assurer son succès.,

  Comment ouvrir un Food Truck

  

  pour ouvrir un food truck, vous devez suivre les étapes suivantes:

  1. Recherchez votre scène de Food Truck
  2. choisissez un concept de Food Truck
  3. Rédigez un plan d’Affaires
  4. obtenez du financement
  5. obtenez les licences et les permis appropriés
  6. acheter un food truck
  7. acheter du matériel et des fournitures
  8. choisir un système de point de vente
  9. investir dans le marketing et la publicité

  Vous pouvez cliquer sur l’une des étapes ci-dessus pour les explorer davantage.,

  Recherchez votre scène de Food Truck

  avant de vous engager à démarrer un food truck, vous voudrez vous assurer que votre idée se démarquera du marché existant., Commencez par rechercher dans votre ville ce qui suit:

  • entreprises et concepts de food truck existants
  • concepts de restaurants existants
  • la démographie moyenne de la population
  • espace où les food trucks peuvent s’arrêter et vendre leurs produits
  • temps de rue très fréquentés où les navetteurs peuvent devenir des clients

  assurez-vous de savoir s’il y a une demande dans votre ville pour le concept de food truck que vous serez intéressé à présenter.,

  choisissez un concept de Food Truck

  vous voudrez répondre aux intérêts de la population de votre ville avec votre food truck, mais vous voudrez également partager vos intérêts et vos passions à travers votre entreprise. Après avoir fait vos recherches préliminaires, choisissez un concept de food truck qui fusionne votre style unique avec les préoccupations de la communauté. De là, vous pouvez sélectionner un nom et un logo qui reflète le cœur de votre entreprise., Votre concept, votre nom et votre logo doivent présenter les attributs suivants:

  • être unique et mémorable
  • être descriptif et attirant l’attention
  • exprimez clairement vos intentions sans être trop précis afin de permettre une croissance

  Un concept bien pensé et un logo visuellement attrayant peuvent avoir un impact majeur sur les clients et qu’ils choisissent ou non de magasiner à partir de votre camion.

  Rédigez un plan D’affaires de Food Truck

  Une fois que vous avez établi votre concept, il est temps de commencer votre plan d’affaires de food truck., La rédaction d’un plan d’affaires food truck est un excellent moyen de déterminer les détails de votre entreprise avant de commencer à y investir. C’est aussi le document que vous présenteriez aux investisseurs potentiels, il est donc important d’exposer soigneusement votre vision et votre plan financier. Les sections d’un plan d’affaires de food truck devraient inclure les éléments suivants:

  1. Un résumé: cette section devrait établir l’identité de votre entreprise, exposer vos objectifs et décrire le type de nourriture que vous voulez vendre et pourquoi.,
  2. Une description de L’entreprise: énumérez dans cette section pourquoi vous souhaitez démarrer un food truck et en quoi votre entreprise est différente de la concurrence.
  3. Une analyse de marché: Utilisez cette section pour expliquer à quel groupe démographique votre camion répondrait et qui serait votre public cible.
  4. Un Plan D’organisation et de gestion: présentez les rangs des employés et votre structure interne dans cette section pour montrer un système organisationnel clair.,
  5. Description D’un service ou D’une gamme de produits: vous voudrez fournir les détails de votre menu et les options pour les modifications saisonnières ou futures du menu.
  6. stratégies de Marketing et de vente: fournissez votre plan publicitaire et différentes tactiques de marketing que vous prévoyez d’utiliser pour faire connaître votre food truck.
  7. Une demande de financement: identifiez clairement d’où proviendra le financement de votre camion et de combien vous aurez besoin pour démarrer votre entreprise.,
  8. A Projections financières: vous présenterez ici à vos investisseurs les prévisions de croissance et le plan financier pour l’avenir de votre entreprise au cours des 5 prochaines années.
  9. Une annexe: dans cette dernière section, vous pouvez ajouter toutes les informations supplémentaires qui ne sont pas entrées dans le plan, comme les photos, la conception de logo et les plans.

  Pour plus d’informations sur comment écrire un camion de nourriture de plan d’affaires, découvrez notre plan d’affaires de la ressource.

  obtenez du financement pour votre camion de nourriture

  

  votre plan d’affaires est votre première étape vers la demande de financement pour votre camion., Compte tenu des coûts impliqués dans l’ouverture d’un camion de nourriture, il est probable que vous aurez besoin d’un prêt pour obtenir votre entreprise sur ses pieds.,le financement et les économies de démarrage peuvent provenir de divers endroits:

  • sponsors communautaires
  • investisseurs personnels tels que les amis et la famille
  • Crowdfunding tel que Kickstarter
  • micro-prêts pour la petite entreprise
  • Rollover of Business Startup (ROBS) from a retirement account
  • ouverture d’une carte de crédit d’entreprise
  • prêts permis

    Après avoir établi d’où proviendra votre financement, vous devrez explorer quelles licences sont nécessaires pour démarrer un camion de nourriture., Les permis et les licences de Food truck peuvent varier d’un État à l’autre et même d’une ville à l’autre, il est donc important de vérifier auprès de votre juridiction locale, comme la chambre de Commerce, le Département de la santé et le Bureau du département des véhicules à moteur (DMV) pour connaître leurs exigences.,en outre, vous aurez très probablement besoin des permis spécifiques suivants:

    • permis D’installation alimentaire Mobile
    • permis de zonage et de stationnement

    pendant que vous travaillez, vous aurez besoin des permis suivants:

    • permis D’installation alimentaire Mobile
    • permis de zonage et de stationnement

    avec votre DMV pour établir vos permis de stationnement et votre inscription, assurez-vous de vous renseigner sur les restrictions et les limites de stationnement dans votre ville, ainsi que sur les endroits où le stationnement de nuit est autorisé.,

    achetez un Food Truck

    étant donné que la plus grande partie de votre budget de démarrage ira à votre véhicule food truck, il est important d’en choisir un qui servira bien votre entreprise., Il y a quelques aspects à considérer lors du choix du véhicule qui deviendra votre camion de nourriture, tels que les suivants:

    1. décider si vous voulez louer ou posséder votre camion
    2. décider si vous voulez choisir un véhicule neuf ou d’occasion
    3. choisir un concessionnaire de camions de nourriture de bonne réputation
    4. choisir les personnalisations dont vous aurez besoin pour votre camion

    de plus, il est important de souscrire une assurance pour votre camion et votre entreprise afin de couvrir les dommages physiques et les responsabilités qui pourraient survenir., Une fois que vous avez acquis un véhicule food truck, vous devrez peut-être finaliser vos inspections et vos permis afin de devenir légal dans la rue.

    Pour plus d’informations sur le processus de l’achat d’un camion de nourriture, jetez un oeil à notre profondeur de camion de nourriture guide d’achat.

    achetez votre équipement et vos fournitures de Food Truck

    

    avec un camion en votre possession, l’étape suivante consiste à meubler votre espace avec de l’équipement et des fournitures de food truck. Ces articles seront essentiels pour la production de vos produits et le fonctionnement efficace de votre camion.,g Equipment

  • To-Go Containers
  • tasses
  • serviettes
  • ustensiles jetables
  • Plateaux alimentaires
  • ustensiles de Service
  • distributeurs de condiments
  • équipement de réfrigération
  • table de préparation
  • réfrigération sous-comptoir
  • Réfrigération De Porte En Verre de comptoir
  • équipement de conciergerie
  • éviers
  • tapis humides
  • éponges
  • produits chimiques désinfectants
  • poubelles
  • Balais et vadrouilles

  pour une liste de contrôle complète de l’équipement de camion de nourriture, consultez celle de cette ressource utile.,

  choisissez un système de point de vente

  lorsque vous utilisez un food truck, il est probable que vous aurez également besoin d’un système de point de vente mobile (POS). Ces systèmes vous permettent de prendre le paiement par carte de crédit directement à partir de votre camion, mais peuvent nécessiter un accès internet.

  de nombreux food trucks choisissent de prendre un itinéraire en espèces uniquement afin de ne pas dépendre de l’accès à internet; cependant, les clients sont moins susceptibles d’avoir de l’argent sur eux, ce qui peut limiter votre clientèle. Cela conduit les propriétaires de camions de nourriture à sélectionner des systèmes de point de vente qui leur permettent d’accepter à la fois de l’argent ou du crédit.,

  pour vous aider à choisir le bon système de point de vente mobile pour votre camion, n’hésitez pas à explorer notre ressource de point de vente.

  investissez dans le marketing et la publicité de Food Truck

  parce que votre food truck n’aura pas d’adresse physique permanente, la publicité et le marketing de votre food truck jouent un rôle essentiel dans son succès. Il existe différentes tactiques de marketing que vous pouvez utiliser pour augmenter la notoriété de votre marque aux yeux du public.

  Voici quelques idées de marketing de food truck:

  • rendez votre logo accrocheur très visible. Placez – le sur votre camion, sur des dépliants et en ligne.,
  • concevez un tableau de menu audacieux. Vous voudrez vous assurer que votre tableau de menu est lisible, attrayant et met clairement en valeur votre nourriture.
  • créez un site web qui présente vos emplacements habituels, vos photos et une section « À propos de notre entreprise”.
  • créez des comptes de médias sociaux où les clients peuvent être informés des événements, voir des photos et interagir avec votre entreprise.
  • trouvez des endroits uniques pour votre food truck. Au début, vous voudrez explorer différents quartiers pour trouver où votre entreprise convient le mieux., Une fois que vous avez déterminé d’excellents emplacements, visitez-les régulièrement pour établir la reconnaissance du nom avec votre clientèle.
  • soyez en vedette lors d’événements communautaires tels que des fêtes avec traiteur et des festivals de camions de nourriture locaux. Ces événements rendront les clients plus familiers avec votre entreprise.
  • vendez des marchandises avec votre logo ou slogan dessus. Vous pouvez offrir des T-shirts, des tasses de voyage et des autocollants pour les clients à acheter à votre camion ou en ligne.

  Vous pouvez trouver plus de conseils de publicité et de marketing food truck avec cette ressource.,

  avantages et défis de L’ouverture d’un Food Truck

  Les entreprises de Food truck présentent certainement un ensemble unique d’avantages et de défis qu’il est important de considérer avant d’aller de l’avant avec votre entreprise.

  les Avantages de l’Ouverture d’un Camion de Nourriture

  

  • la Mobilité. Avec un food truck, vous êtes en mesure de déplacer votre établissement d’un endroit à l’autre, en fin de compte élargir votre clientèle au-delà d’un seul endroit et augmenter votre potentiel publicitaire.
  • la Flexibilité., Vous avez la possibilité d’apporter des aliments frais directement aux événements et festivals sans louer d’équipement. De plus, les food trucks ont un plus grand sentiment de flexibilité lorsqu’il s’agit d’ajuster leurs menus et leurs horaires.
  • des déductions Fiscales. Les propriétaires de camions de nourriture sont en mesure de déduire diverses dépenses sur leurs taxes qui ne sont pas disponibles pour les propriétaires de restaurants standard, comme le camion lui-même et les frais de location pour l’entreposage de camions.

  les Défis de l’Ouverture d’un Camion de Nourriture

  • la Concurrence., Avec le marché des camions de nourriture en plein essor, il peut être difficile de percer et de générer un concept qui se démarquera des masses.
  • de Longues heures. Un food truck peut nécessiter de nombreuses heures d’entretien, de repérage, de nettoyage, de réservation d’événements, etc.
  • les lois de Zonage. Il peut être difficile pour les propriétaires de camions de nourriture de rester à jour avec les restrictions de zonage et les ordonnances locales concernant où ils peuvent garer leur camion et combien de temps ils peuvent rester à un seul endroit.,

  ouvrir un food truck peut certainement être un défi, mais en suivant les étapes ci-dessus, vous êtes sûr de commencer du bon pied vers la création d’une entreprise prospère.