la popularidad de los camiones de comida ha crecido tan rápidamente en los últimos años que algunas ciudades ahora son conocidas por su escena de camiones de comida. Lo que antes se consideraba un riesgo alimentario se ha convertido en una tendencia gastronómica en todo el mundo. Si se está preguntando cómo iniciar un negocio de camiones de comida por su cuenta y cuál es el costo de iniciar un camión de comida, consulte los siguientes pasos y consejos para ayudarlo a rodar la pelota.

¿Cuánto cuesta poner en marcha un Food Truck?,

El costo promedio para iniciar un camión de comida puede estar entre 7 70,000 y 1 130,000. Dependiendo de los honorarios legales, la personalización, el estado y el nicho, el propietario de un camión de comida puede terminar pagando tan poco como $10,000 por su negocio o tanto como $250,000. Hay varias variables que pueden afectar su costo al final del día.,

costos de inicio de Food Truck

estos son solo algunos costos iniciales de inicio de Food truck que puede encontrar:

costos recurrentes de Food Truck

También hay costos recurrentes de poseer un Food truck, incluidos los siguientes:

• combustible
• pagos de Seguros
• permisos y licencias
• Nómina del personal

• abrir un Food Truck requerirá una inversión, por lo que es importante explorar los costos involucrados y tomar las medidas adecuadas en el camino para garantizar su éxito.,

  Cómo abrir un Food Truck

  

  para abrir un food truck, deberá seguir los siguientes pasos:

  1. investigue su escena de Food Truck
  2. elija un concepto de Food Truck
  3. escriba un plan de negocios
  4. Obtenga financiación
  5. Obtenga las licencias y permisos adecuados
  6. comprar un Food Truck
  7. comprar equipos y suministros
  8. Elegir un sistema POS
  9. invertir en marketing y publicidad

  Puede hacer clic en cualquiera de los pasos anteriores para explorarlos más.,

  investigue su escena de Food Truck

  antes de comprometerse a poner en marcha un food truck, querrá asegurarse de que su idea se destaque contra el mercado existente., Comience investigando su ciudad para lo siguiente:

  • negocios y conceptos de Food truck existentes
  • Conceptos de restaurantes existentes
  • El promedio demográfico de la población
  • espacio donde los food trucks pueden detenerse y vender sus productos
  • horarios de Calle ocupados donde los viajeros pueden convertirse en clientes

  asegúrese de averiguar si hay una demanda en su ciudad para el concepto de Food truck que le interesará presentar.,

  elija un concepto de Food Truck

  usted querrá atender los intereses de la población de su ciudad con su Food truck, sin embargo, también querrá compartir sus intereses y pasiones a través de su negocio. Después de hacer su investigación preliminar, elija un concepto de Food truck que combine su estilo único con las preocupaciones de la comunidad. Desde allí puede seleccionar un nombre y un logotipo que reflejen adecuadamente el corazón de su negocio., Su concepto, nombre y logotipo deben exhibir los siguientes atributos:

  • Ser único y memorable
  • ser descriptivo y llamar la atención
  • expresar claramente sus intenciones sin ser demasiado específicos para que pueda permitir el crecimiento

  Un concepto bien pensado y un logotipo visualmente atractivo pueden tener un gran impacto en los clientes y si eligen o no comprar desde su camión.

  escribe un plan de negocios de Food Truck

  Una vez que hayas establecido tu concepto, es hora de comenzar con tu plan de negocios de food truck., Escribir un plan de negocios de Food truck es una excelente manera de resolver los detalles de su negocio antes de comenzar a invertir en él. Este es también el documento que presentaría a los inversores potenciales, por lo que es importante presentar su visión y plan financiero cuidadosamente. Las secciones de un plan de negocios de Food truck deben incluir lo siguiente:

  1. Un Resumen Ejecutivo: esta sección debe establecer la identidad de su empresa, establecer sus objetivos y describir qué tipo de comida desea vender y por qué.,
  2. Descripción de una empresa: en esta sección, enumere por qué le gustaría poner en marcha un food truck y cómo su negocio es diferente de la competencia.
  3. Un análisis de mercado: Utilice esta sección para explicar a qué grupo demográfico atendería su camión y quién sería su público objetivo.
  4. Un Plan de organización y gestión: establezca las filas de los empleados y su estructura interna en esta sección para mostrar un sistema organizativo de negocios claro.,
  5. Descripción de una línea de servicio o producto: querrá proporcionar los detalles de su menú y las opciones para las modificaciones de temporada o futuras del menú.
  6. estrategias de Marketing y ventas: proporcione su plan de publicidad y las diferentes tácticas de marketing que planea usar para correr la voz sobre su camión de comida.
  7. Una solicitud de financiamiento: identifique claramente de dónde provendrá el financiamiento para su camión y cuánto necesitará para comenzar su negocio.,
  8. A proyecciones financieras: aquí mostrarás a tus inversores el crecimiento proyectado y el plan financiero para el futuro de tu empresa en los próximos 5 años.
  9. un apéndice: en esta sección final, puede agregar cualquier información adicional que no se haya incluido en el plan, como fotos, diseño de logotipos y planos.

  para obtener más información sobre cómo escribir un plan de negocios de Food truck, consulte nuestro recurso de planes de negocios.

  obtenga fondos para su camión de comida

  

  Su plan de negocios es el primer paso para solicitar fondos para su camión., Teniendo en cuenta los costos involucrados en la apertura de un camión de comida, es probable que usted necesitará un préstamo para conseguir su negocio de sus pies.,la financiación y los ahorros de inicio pueden provenir de una variedad de lugares:

  • patrocinadores comunitarios
  • inversores personales como amigos y familiares
  • Crowdfunding como Kickstarter
  • microcréditos de administración de Pequeñas Empresas
  • Rollover of Business Startup (ROBS) from a retirement account
  • abrir una tarjeta de crédito comercial
  • préstamos para equipos y programas de financiamiento

  licencias y permisos

  después de haber establecido de dónde provendrá su financiamiento, deberá explorar qué licencias se necesitan para iniciar un camión de comida., Los permisos y licencias para camiones de comida pueden variar de estado a estado e incluso de ciudad a ciudad, por lo que es importante consultar con su jurisdicción local, como la Cámara de comercio, el Departamento de Salud y la oficina del departamento de Vehículos Motorizados (DMV) para averiguar sus requisitos.,además, lo más probable es que necesite los siguientes permisos específicos para camiones de comida:

  Además, lo más probable es que necesite los siguientes permisos específicos para camiones de comida:

  • Mobile Food Facility Permit
  • Zoning and Parking Permit

  trabaje con su DMV para establecer sus permisos de estacionamiento y Registro, asegúrese de preguntar sobre las restricciones y límites de estacionamiento en su ciudad, junto con dónde se permite el estacionamiento nocturno.,

  compre un Food Truck

  Teniendo en cuenta que la mayor parte de su presupuesto de inicio irá a su vehículo de Food truck, es importante seleccionar uno que sirva bien a su negocio., Hay algunos aspectos a considerar al elegir el vehículo que se convertirá en su camión de comida, como los siguientes:

  1. decidir si desea arrendar o poseer su camión
  2. decidir si desea seleccionar un vehículo nuevo o usado
  3. Elegir un distribuidor de camión de comida de buena reputación
  4. Seleccionar qué personalizaciones necesitará para su camión

  Además, es importante comprar un seguro para su camión y negocio para cubrir cualquier daño físico y responsabilidades que puedan ocurrir., Una vez que adquiera un vehículo de camión de comida, es posible que deba finalizar sus inspecciones y permisos para convertirse en legal en la calle.

  para obtener más información sobre el proceso de compra de un food truck, eche un vistazo a nuestra guía detallada de compra de Food truck.

  compre su equipo y Suministros de camiones de comida

  

  con un camión en su posesión, el siguiente paso es equipar su espacio con equipos y suministros de camiones de comida. Estos artículos serán esenciales para producir sus productos y mantener su camión funcionando de manera eficiente.,equipo de g

  • recipientes para llevar
  • tazas
  • servilletas
  • utensilios desechables
  • bandejas de alimentos
  • utensilios para servir
  • dispensadores de condimentos
  • Equipo de refrigeración
  • mesa de preparación
  • Equipo de limpieza
  • fregaderos
  • esteras húmedas
  • esponjas
  • productos químicos desinfectantes
  • botes de basura
  • escobas y Fregonas

  para obtener una lista de verificación completa de equipos de camiones de comida, consulte la que se encuentra en este útil recurso.,

  elija un sistema POS

  Cuando esté operando un food truck, es probable que también necesite un sistema de punto de venta móvil (POS). Estos sistemas le permiten tomar el pago con tarjeta de crédito directamente desde su camión, pero puede requerir acceso a internet.

  Muchos camiones de comida eligen tomar una ruta de solo dinero en efectivo para no depender del acceso a internet; sin embargo, es menos probable que los clientes tengan dinero en efectivo, lo que puede limitar su base de clientes. Esto está llevando a los propietarios de camiones de alimentos a seleccionar sistemas POS que les permitan aceptar dinero en efectivo o crédito.,

  para obtener ayuda para seleccionar el sistema POS móvil adecuado para su camión, no dude en explorar nuestro recurso POS.

  invierta en Marketing y publicidad de Food Truck

  debido a que su food truck no tendrá una dirección física permanente, la publicidad y el marketing de su Food truck juegan un papel esencial en su éxito. Hay varias tácticas de marketing que puede utilizar para aumentar la conciencia de su marca en el ojo público.

  Aquí hay algunas ideas de marketing de Food truck:

  • haga que su llamativo logotipo sea altamente visible. Colóquelo en su camión, en folletos y en línea.,
  • diseñe un tablero de menú en negrita. Querrá asegurarse de que su tablero de menú sea legible, atractivo y muestre claramente su comida.
  • cree un sitio web que incluya sus ubicaciones habituales, fotos y una sección «Acerca de nuestra empresa».
  • cree cuentas de redes sociales donde los clientes puedan recibir notificaciones sobre eventos, Ver imágenes e interactuar con su negocio.
  • encuentra ubicaciones únicas para tu food truck. Al principio, querrá explorar varios vecindarios para encontrar dónde se adapta mejor su negocio., Una vez que haya determinado excelentes ubicaciones, visítelas regularmente para establecer el reconocimiento de nombres con su base de clientes.
  • ser presentado en eventos comunitarios como fiestas con catering y festivales locales de camiones de comida. Estos eventos harán que los clientes se familiaricen más con su negocio.
  • vender mercancía con su logotipo o eslogan en él. Puede ofrecer camisetas, tazas de viaje y pegatinas para que los clientes las compren en su camión o en línea.

  puede encontrar más consejos de publicidad y marketing de Food truck con este recurso.,

  ventajas y desafíos de abrir un Food Truck

  Las empresas de Food truck sin duda presentan un conjunto único de ventajas y desafíos que son importantes tener en cuenta antes de seguir adelante con su negocio.

  ventajas de abrir un Food Truck

  

  • movilidad. Con un camión de comida, puede mover su establecimiento de un lugar a otro, expandiendo finalmente su base de clientes más allá de un lugar y aumentando su potencial publicitario.
  • Flexibilidad., Tiene la flexibilidad de llevar alimentos frescos directamente a eventos y festivales sin alquilar equipo. Además, los camiones de comida tienen una mayor sensación de flexibilidad a la hora de ajustar sus menús y horarios.
  • deducciones fiscales. Los propietarios de camiones de comida pueden deducir varios gastos en sus impuestos que no están disponibles para los propietarios de restaurantes estándar, como el camión en sí y las tarifas de alquiler para el almacenamiento de camiones.

  retos de abrir un Food Truck

  • Competencia., Con el mercado de camiones de comida en auge, puede ser difícil abrirse paso y generar un concepto que se destaque entre las masas.
  • Largas horas. Un camión de comida puede requerir muchas horas de mantenimiento, búsqueda de ubicaciones, limpieza, reserva de eventos y más.
  • leyes de zonificación. Puede ser difícil para los propietarios de camiones de comida mantenerse al día con las restricciones de zonificación y las ordenanzas locales con respecto a dónde pueden estacionar su camión y cuánto tiempo pueden permanecer en un solo lugar.,

  abrir un food truck definitivamente puede ser un desafío, pero siguiendo los pasos anteriores, está seguro de comenzar con el pie derecho hacia el establecimiento de un negocio exitoso.