Maison Secouer et Cuire au four
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je serai le premier à admettre que je suis très prudent sur ce qui se passe dans ma nourriture. Chaque fois que je suis à l’épicerie, à condition de ne pas paniquer lol, je scrute les étiquettes des ingrédients au nième degré. Maintenant, le poulet est une viande difficile à manger pour moi., J’ai souvent utilisé Shake and Bake pour le rendre plus savoureux, tout en gardant le plat sur le côté plus sain. Cependant, après avoir lu la liste des ingrédients des shakes et des pâtisseries préemballés et des mélanges de mie de pain au magasin, et n’aimant pas ce que j’ai vu, je suis immédiatement parti à la recherche d’une alternative plus saine et faite maison. Je suis tombé sur cette recette maison de Shake and Bake de Jen à la maison dans les Finger Lakes et j’ai dû l’essayer. Et c’est….délicieux! Simple à faire, et vous pouvez faire une énorme lot, le coller dans le congélateur, et vous serez toujours prêt pour un rapide dîner de poulet., 🙂
qu’est-Ce que Secouer et Cuire au four?
Shake and Bake est un produit de mie de pain aromatisé fabriqué par Kraft Foods. Il est généralement utilisé pour enrober des viandes telles que le poulet ou le porc, mais il peut également être utilisé pour enrober des légumes comme l’aubergine Parmesan. Ce produit existe depuis longtemps, depuis 1965.
Comment Faire Homemade Secouer et Cuire au four: étape Par Étape
l’Étape 1. Mesurer 4 tasses de chapelure nature et sèche dans un grand bol.,
Step 2. Measure out all of the spices into the bowl with the bread crumbs, and stir until combined.
Step 3. Add in the vegetable oil, and stir until all of the dry ingredients look wet., Verser secouer et cuire le mélange dans un sac de congélation étiqueté de la taille d’un gallon. Conservez le mélange jusqu’à ce que nécessaire. Il ne gèle pas solide, donc vous serez toujours en mesure de mesurer ce dont vous avez besoin.,
Homemade Shake and Bake
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 4 cups dry bread crumbs (I use a whole 8 oz.,e575b0″>
▢ 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
Instructions
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Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients secs, y compris le sel et le poivre., Remuer jusqu’à ce que combiné.
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Ajouter l’huile végétale et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients secs regard humide.
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verser Secouer Et Cuire le mélange dans un sac de congélation étiqueté de la taille d’un gallon. Conservez le mélange jusqu’à ce que nécessaire. Il ne gèle pas solide, donc vous serez toujours en mesure de mesurer ce dont vous avez besoin.
Secouer et faire Cuire le Poulet
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Préchauffer le four à 400°F.,
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Versez un peu de la secouer et faire cuire dans un grand sac refermable. Je fais habituellement environ ~1/2 tasse de mélange par poitrine de poulet (peut-être un peu moins/plus, selon la taille du poulet).
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rincer la poitrine de poulet à l’eau froide, laisser l’excès s’égoutter, puis mettre dans un sac avec le mélange. Sceller le sac et agiter jusqu’à ce qu’il soit uniformément enduit. Retirer la poitrine de poulet enrobée du sac et secouer l’excédent. Répétez l’opération pour les poitrines de poulet restantes, si nécessaire.,
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déposer les poitrines de poulet enrobées sur une plaque à biscuits recouverte de papier aluminium.
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le poulet avec les Os: cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 165°F.
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poulet Désossées: cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 165°F.
Notes
Recette légèrement adaptée de Jen à la Maison dans les Finger Lakes.
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