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– Hausgemachte Schütteln und Backen

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ich werde die erste zugeben, ich bin sehr vorsichtig, was in meinem Essen. Wann immer ich im Supermarkt bin, vorausgesetzt, ich bin nicht in Panik lol, Ich überprüfe die Zutatenetiketten bis zum n-ten Grad. Nun, Huhn ist ein hartes Fleisch für mich zu essen., Ich habe oft Shake and Bake verwendet, um es schmackhafter zu machen, während ich das Gericht immer noch auf der gesünderen Seite halte. Nachdem ich jedoch die Zutatenliste der vorverpackten Shake -, Backs-und Brotkrumenmischungen im Laden durchgelesen hatte und nicht mochte, was ich sah, machte ich mich sofort auf die Suche nach einer gesünderen, hausgemachten Alternative. Ich bin auf dieses hausgemachte Shake-and-Bake-Rezept von Jen zu Hause in den Finger Lakes gestoßen und musste es ausprobieren. Und es ist….lecker! So einfach zu machen, und Sie können eine riesige Charge davon machen, es in den Gefrierschrank stecken, und Sie werden immer bereit für ein schnelles Hühnchen Abendessen sein., 🙂

Was ist Schütteln und Backen?

Shake and Bake ist ein aromatisiertes Brot-Krümel-Produkt, hergestellt von der Kraft Foods. Es wird normalerweise verwendet, um Fleisch wie Huhn oder Schweinefleisch zu beschichten, aber es kann auch verwendet werden, um Gemüse wie Auberginen-Parmesan zu beschichten. Dieses Produkt gibt es schon LANGE, seit 1965.

Wie zu Machen Hausgemachte Schütteln und Backen: Schritt-Für-Schritt

Schritt 1. Messen Sie 4 Tassen einfache, trockene Semmelbrösel in eine große Schüssel.,

Step 2. Measure out all of the spices into the bowl with the bread crumbs, and stir until combined.

Step 3. Add in the vegetable oil, and stir until all of the dry ingredients look wet., Gießen Sie die Shake – and-Bake-Mischung in einen beschrifteten gallonengroßen Gefrierbeutel. Lagern Sie die Mischung, bis sie benötigt wird. Es friert nicht fest ein, so dass Sie immer messen können, was Sie brauchen.,

Homemade Shake and Bake

This Homemade Shake and Bake has a variety of uses, including coating meats like chicken and pork, and it can also be used as a casserole topper!,
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Course: Homemade Mixes
Cuisine: American
Keyword: homemade shake and bake

Prep Time: 10 mins
Total Time: 10 mins

Servings: 4 cups
Calories: 189.,1kcal
Author: The Panicked Foodie

Ingredients 1x2x3x

  • ▢ 4 cups dry bread crumbs (I use a whole 8 oz.,e575b0″>

▢ 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

  • ▢ 1/4 Teelöffel getrocknetes basilikum
  • ▢ 1/4 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • ▢ 1/4 Teelöffel getrockneter oregano
  • ▢ Frisch gemahlener Himalaya rosa Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • ▢ 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • Hinweise

    • In eine mittelgroße Schüssel geben, kombinieren Sie alle trockenen Zutaten, einschließlich Salz und Pfeffer., Rühren, bis kombiniert.
    • Pflanzenöl dazugeben und umrühren, bis alle trockenen Zutaten nass aussehen.
    • Gießen Schütteln und Backen mischung in eine beschrifteten gallonen-größe gefrierschrank tasche. Lagern Sie die Mischung, bis sie benötigt wird. Es friert nicht fest ein, so dass Sie immer messen können, was Sie brauchen.

    Huhn schütteln und backen

    • Ofen auf 400°F vorheizen.,
    • Gießen Sie einen Teil des Schüttelns und backen Sie ihn in einen großen wiederverschließbaren Beutel. Normalerweise mache ich ungefähr ~1/2 Tasse Mischung pro Hühnerbrust (könnte etwas weniger/mehr sein, abhängig von der Größe des Huhns).
    • Hähnchenbrust in kaltem Wasser abspülen, überschüssiges abtropfen lassen und mit der Mischung in einen Beutel geben. Versiegeln Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, bis er gleichmäßig beschichtet ist. Entfernen Sie die Hühnerbrust aus dem Beutel und schütteln Sie den Überschuss ab. Wiederholen Sie dies bei Bedarf für die verbleibenden Hähnchenbrust.,
    • Legen Sie beschichtete Hähnchenbrust(n) auf ein mit Aluminiumfolie ausgekleidetes Backblech.
    • Knochen-in huhn: backen für über 45 minuten, oder bis es erreicht eine interne temperatur von 165°F.
    • Ohne Knochen huhn: backen für über 20 minuten, oder bis es erreicht eine interne temperatur von 165°F.

    Hinweise

    Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hähnchenbrust bei Bedarf vorher auftauen., Das Schütteln und Backen haftet nicht an einer gefrorenen Hühnerbrust. Ich fand das auf die harte Tour heraus. Fühlen Sie sich auch frei, die Proportionen der Gewürze nach Ihrem Geschmack zu ändern.

    Nutrition Facts
    Hausgemachte Shake and Bake
    Menge pro Portion
    Kalorien 189,1 Kalorien aus Fett 80
    % Täglichen Wert*
    Fett 8.9g14%
    div> Gesättigtes Fett 1.3g8%
    Transfett 0g
    Mehrfach ungesättigtes Fett 5,1 g
    Einfach ungesättigtes Fett 2.,5g
    Cholesterol 0mg0%
    Sodium 36mg2%
    Potassium 26.4mg1%
    Carbohydrates 24.9g8%
    Fiber 0.4g2%
    Sugar 2.1g2%
    Protein 4.2g8%
    Vitamin A 424.3IU8%
    Vitamin C 0.1mg0%
    Calcium 3.7mg0%
    Iron 0.6mg3%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Nutritional information on The Panicked Foodie is provided as a courtesy and is approximate only., Wir können die Richtigkeit der Ernährungsinformationen für ein Rezept auf dieser Website nicht garantieren.

    Rezept leicht angepasst von Jen zu Hause in den Fingerseen.

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