Articles

Jak Udělat Knedlíky Bez Parník

by admin

Jess KapadiaSeptember 28, 2016

(foto: Kris Lindenmuth)
Domácí vepřové maso a pórek knedlíky, žádné speciální vybavení potřebné vůbec!
Domácí vepřové maso a pórek knedlíky, žádné speciální vybavení potřebné vůbec! (Foto: Kris Lindenmuth.,)

den před poslední Jídlo Republika Zkušební Kuchyni, jsem viděl triple-stupňová bambus parník v provozu v našem studiu. Druhý den, když jsem se připravoval na výrobu knedlíků, nebylo nikde k nalezení. Naštěstí také nemám doma parník. No, to není vděčný, že nemám parník; musím si jeden z nich! Ale já jsem byl pomocí této jednoduché hliníkové fólie a keramické desky hack od vysoké školy masově vyrábět chutné domácí jídlo pro své přátele.,

za 45 minut můžete mít na stole čerstvé, horké vepřové maso a hřebenové knedlíky-ještě méně, pokud vám někdo pomůže složit je! Dumpling making je skvělá praktická aktivita pro první chod večeře, který zahrnuje dovednosti vaření vašich hostů na jakékoli úrovni.,li> 1 1/2tablespoonsfreshly strouhaný kořen zázvoru

  • 3clovesgarlic, mleté
  • 2scallions, zdobené a velmi jemně nakrájené
  • 3tablespoonssoy omáčkou (low-sodíku, pokud dáváte přednost)
  • 1tablespoontoasted sezamový olej, plus další pro olejování plechů
  • 2tablespoonsChinese rýžové víno
    • Knedlíky
    • 1packdumpling obaly
    • 1largeegg, poražen dobře s 1 lžíce vody

    Návod

    Pro thedipping omáčkou

    1. Kombinovat všechny omáčka ingredience v malém hrnci.,

    2. přiveďte k varu, poté nechte vychladnout před přenesením do malé misky a podáváním.

    Pro thefilling

    1. Ve velké míse smíchejte mleté vepřové maso se zázvorem, česnekem, jarní cibulkou, sójovou omáčku, sezamový olej a rýžové víno pomocí rukou.

    2. umístěte hromadnou lžíci náplně do středu knedlíkové kůže.

    3. ponořte prst do mytí vajec a poté sledujte kolem okraje knedlíkové kůže.

      sevřete ji.,

    4. Vytvořte zvlnění podél okraje metodou „fold and pinch“, dokud nebudete mít 4-5 crimps.

      odložte na talíř a opakujte, dokud nebude vyčerpána veškerá náplň.

    5. vytvořte tři velké kuličky z hliníkové fólie.

      nemusí být pevně zabaleny, ale všechny by měly mít relativně stejnou velikost a tvar.

    6. umístěte kuličky do velkého hrnce a položte keramickou desku nahoře, abyste se ujistili, že je to poměrně vyrovnané.

    7. přidejte několik centimetrů vody, přivedete k varu a poté snižte na střední teplotu.,

    8. na talíř potřete trochu sezamového oleje a poté položte tolik knedlíků, kolik se vejde nahoře (bez přeplnění).

    9. jemně spusťte desku na fóliové kuličky a poté zakryjte nádobu víkem.

      nechte páru po dobu 7-8 minut nebo dokud se nevaří. Nepřevařujte, nebo vaše knedlíky budou tuhé a mokré.

    10. při vyjmutí desky z hrnce buďte opatrní-bude to velmi horké!

      knedlíky posuňte na servírovací talíř a opakujte pomocí nevařených knedlíků, dokud nejsou všechny připraveny.

    11. podávejte s omáčkou na namáčení.,