perinteinen japanilainen ruokavalio liittyy monenlaisiin terveyshyötyihin.

Runsaasti ravinteita ja hyödyllisiä yhdisteitä

perinteinen Japanilainen ruokavalio on luonnollisesti runsaasti eri ravintoaineita, kuten kuitua, kalsium, kalium, magnesium, rauta, ja vitamiineja, C, ja E (4).

Vihannekset edistävät ravinteiden tiheys tätä ruokavaliota ja ovat usein keittää dashi, kuivattu kala ja meren kasvi-pohjainen varastossa., Tämä vähentää niiden määrää ja parantaa niiden makua, mikä helpottaa syödä suuria määriä (5).

ruokavaliossa on myös hyviä määriä merilevää ja vihreää teetä. Molemmat ovat suuria lähteitä antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä yhdisteitä, jotka suojaavat kehoa solujen vaurioita ja sairaus (4, 6, 7).

Mitä enemmän, monet kala – ja merilevää-pohjainen ruokia mukana tässä ruokavalio antaa pitkäketjuiset omega-3-rasvoja, mikä edistää aivojen, silmien ja sydämen terveyttä (8).,

saattaa parantaa mädätystäsi

merilevää, soijapavut, hedelmät ja vihannekset sisältävät luonnostaan runsaasti kuitua, joka auttaa ruoansulatusta.

Liukenematon kuitu siirtää elintarvikkeiden kautta suolistossa ja lisää irtotavarana jakkara, vähentää riskiä ummetus (9).

näissä elintarvikkeissa on myös liukoista kuitua, joka ruokkii suoliston hyödyllisiä bakteereja ja auttaa vähentämään haitallisten bakteerien lisääntymistilaa (10, 11, 12).,

Kun suoliston bakteerit syövät liukoista kuitua, ne tuottavat lyhytketjuisia rasvahappoja (SCFAs), jotka voivat vähentää tulehdusta ja oireita ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), Crohnin tauti ja haavainen koliitti (9, 13, 14).

lisäksi tässä ruokavaliossa yleisesti syötävät marinoidut hedelmät ja vihannekset ovat hyvä probioottien lähde. Nämä hyödylliset bakteerit edistävät suoliston terveyttä ja vähentävät ruoansulatuskanavan oireita, kuten kaasua, turvotusta, ummetusta ja ripulia (15, 16, 17).,

saattaa edistää terveellistä painoa

perinteinen japanilainen ruokavalio sisältää runsaasti kasviksia, siinä on pieniä annoskokoja ja siinä on luonnollisesti vähän lisättyä sokeria ja rasvaa. Nämä tekijät kaikki osaltaan alhainen kalori määrä (18).

lisäksi japanilainen kulttuuri kannustaa syömään, kunnes vain 80% on täynnä. Tämä käytäntö ehkäisee ylensyöntiä, ja ne voivat edistää kalori vaje tarvitaan laihtua (19, 20, 21, 22).,

Lisäksi, tutkimus osoittaa, että kuitu-rikas vihannekset, soija ruokia, ja keitot tyypillinen perinteinen Japanilainen ruokavalio voi auttaa vähentämään ruokahalua ja lisätä kylläisyyden, mikä edistää painonhallintaa (23, 24, 25).

näyttö myös vaikuttaisi osoittavan, että vuorotellen ruokia, kuten on tavallista, aikana perinteinen Japanilainen aterioita, voi vähentää määrä ruokaa syödään ateria (26).

Voi suojautua kroonisia sairauksia,

perinteinen Japanilainen ruokavalio voi suojautua sairauksia, kuten tyypin 2 diabetes ja sydänsairaudet.,

Se on luonnollisesti runsaasti kalaa, merilevää, vihreää teetä, soija, hedelmät, ja vihanneksia, mutta vain vähän lisättyä sokeria, rasvaa ja eläinproteiinia — kaikki tekijöitä, joiden uskotaan suojaamaan sydänsairauksien (27, 28, 29, 30, 31).

itse asiassa Japanilaisten riski sairastua sydänsairauksiin jää odottamattoman pieneksi runsaasta suolansaannista huolimatta, mikä nostaa tyypillisesti sydäntautiriskiä (28).,

Mitä enemmän, 6-viikon tutkimuksessa 33 miehet seuraavat perinteinen Japanilainen ruokavalio, 91% kokenut merkittäviä vähennykset riskitekijöitä tyypin 2 diabetes, mukaan lukien ylipaino ja korkea LDL (paha) kolesteroli (32, 33).

Plus, korkea vihreää teetä saanti kannustetaan tämä ruokavalio saattaa suojata Alzheimerin taudin, Parkinsonin taudin ja tiettyjen syöpien (34, 35, 36, 37).

Voi auttaa sinua elää pidempään,

Japani on yksi maailman korkein elinajanodote, jota monet asiantuntijat yhdistän perinteisen Japanilaisen ruokavalio (38, 39, 40, 41).,

Japanin Okinawan saarta pidetäänkin sinisenä vyöhykkeenä, joka on erittäin pitkäikäinen alue. Pidä mielessä, että Okinawan ruokavalio keskittyy vahvasti bataatit ja ominaisuuksia vähemmän riisiä ja kalaa kuin perinteinen Japanilainen ruokavalio.

15-vuoden tutkimuksessa yli 75 000 Japanilaiset ihmiset, ne, jotka seurasivat perinteinen Japanilainen ruokavalio kokenut jopa 15% pienempi riski kuolla ennenaikaisesti verrattuna niihin, syöminen Länsimainen ruokavalio (3).,

Asiantuntijat linkki tämä lisääntynyt käyttöikä perinteinen Japanilainen ruokavalio painotetaan koko, minimaalisesti jalostettuja elintarvikkeita, sekä sen alhainen lisättyä rasvaa ja sokeripitoisuus (1).

Yhteenveto

perinteinen japanilainen ruokavalio sisältää runsaasti ravintoaineita ja voi tukea ruoansulatusta, laihtumista ja pitkäikäisyyttä. Se voi myös pienentää riskiä sairastua kroonisiin sairauksiin.