Vegan Alfredo Sauce
dit is zonder twijfel de beste vegan alfredo sauce ooit! Het is romig, cheesy, garlicky en zo makkelijk te maken. Klaar over 30 minuten of minder.
bij het onderzoeken van dit recept, moest ik terug naar de basis en erachter te komen wat een traditionele pasta alfredo echt is.
Is het een roomsaus of een boter-en kaassaus?, Het lijkt erop dat het traditioneel een boter-en kaassaus was, maar het is geëvolueerd om elke soort saus te worden die echt echt romig en rijk is.
of er kaas in zit of niet, boter of niet, room of niet, is niet doorslaggevend.
Is het een gekke rijke super romige saus? Dan is het je waarschijnlijk gelukt.,
Hoe maak je Vegan Alfredo
voor dit vegan Alfredo recept hebben we besloten om te gaan met een kazige knoflook alfredo saus gemaakt met kokosmelk, verse knoflook en veganistische boter voor een crazy rijke, Crazy delicious saus en wat toegevoegde voedingsgist en dijon mosterd voor de cheesy smaak.
Dit wordt geserveerd met fettucine, veel zwarte peper en wat verse peterselie.
Het is zo eenvoudig, zo snel en serieus heerlijk.
u kunt in minder dan 30 minuten met deze maaltijd op tafel eten. Het is echt zo snel.,
receptentips
veganistische boter: we kozen ervoor om veganistische boter te gebruiken voor het maken van de saus om echt dat superrijke alfredo ding aan de gang te krijgen. Olijfolie werkt ook prima.
kokosmelk: er is geen overweldigende kokossmaak in deze alfredo, in feite zul je nauwelijks weten dat er iets kokosachtig in zit. Het is echter van vitaal belang dat u ingeblikte, volle, ongezoete kokosmelk gebruikt. Gebruik geen gezoete kokosmelk, want dat zal zeker de smaak verpesten., Als u allergisch bent voor kokosmelk, kunt u een andere niet-zuivel melk zoals sojamelk of amandelmelk vervangen. Het resultaat zal echter niet zo rijk zijn.
Dijon-mosterd: ik ben een grote fan van dijon-mosterd voor het toevoegen van cheesy smaak aan veganistische sauzen, maar elke bereide gele mosterd werkt ook prima.
Maak het glutenvrij: je kunt deze maaltijd glutenvrij maken als je een glutenvrije mix voor alle doeleinden gebruikt in plaats van de gewone bloem voor de saus samen met een glutenvrije pasta.,
opslag: de restjes worden 4-5 dagen goed bewaard in de koelkast en kunnen in de magnetron worden opgewarmd.
invriezen: als u het wilt invriezen, meng de saus dan niet met de pasta. Vries de saus tot 3 maanden apart in. Ontdooien in de koelkast en dan opwarmen op de kookplaat.,p>
Meer ‘Comfort Food Stijl’ Veganistische Pasta Recepten
- Veganistische Pasta Champignon
- Veganistische Pasta Bakken
- Vegan Pesto Pasta
- Vegetarische Paddestoel Stroganoff
- Veganistisch Carbonara
- De Beste Veganistische Lasagne
Omschrijving
Dit is hands down de beste veganistische alfredo saus ooit!, Het is romig, cheesy, garlicky en zo makkelijk te maken. Klaar over 30 minuten.,Eetlepel (45g) Veganistisch Boter
Voor het Serveren:
- Zwarte Peper
- Gehakte Peterselie
- Veganistisch Parmezaanse Kaas
Instructies
- Zet de fettuccine op te koken volgens de aanwijzingen op de verpakking, wanneer ze gaar zijn, goed laten uitlekken en dek het af., Als de pasta aan elkaar begint te plakken, gooi dan met een kleine hoeveelheid olijfolie.
- voeg de veganistische boter toe aan een pan samen met de geperste knoflook en verhit tot de boter is gesmolten.Zeef De bloem en bak de bloem kort in de boter. Voeg vervolgens de kokosmelk en groentebouillon toe en klop met een handklopper om eventuele klontjes te verwijderen.
- roer onophoudelijk totdat de saus begint te koken en blijf roeren tot de saus verdikt is., De saus zal blijven dikker als het afkoelt, dus het hoeft niet de perfecte dikte te zijn als je het uit het vuur haalt, maar het moet behoorlijk verdikt zijn vanaf het moment dat je begon.
- van het vuur halen en de zwarte peper, dijon-mosterd en voedingsgist toevoegen en met de hand kloppen. Zeezout naar smaak toevoegen.
- gooi de saus met de gekookte fettuccine en serveer met gehakte peterselie en een strooi zwarte peper en wat veganistische Parmezaanse kaas (optioneel).,
noten
*u kunt olijfolie gebruiken in plaats van veganistische boter of uw eigen zelfgemaakte veganistische boter.
*de kokosmelk moet worden ingeblikt vol vet ongezoete kokosmelk. Gebruik geen gezoete versie omdat dit je smaak zal verpesten. Zolang je ingeblikte, volle, ongezoete kokosmelk gebruikt, smaakt het eindresultaat niet naar kokosnoot.
* Als u een kokosallergie heeft of een andere optie wilt gebruiken, kunt u dit ook maken met andere niet-zuivel opties zoals sojamelk of amandelmelk. Gebruik in dit geval 1 en 2/3 kopjes niet-zuivel melk., Het resultaat zal echter niet zo rijk zijn.
*Dijon mosterd is onze favoriet voor het maken van cheesy smaak in sauzen, maar je kunt ook elke bereide gele mosterd gebruiken.
* Maak het glutenvrij: Schakel het All purpose meel over op een glutenvrije all purpose meelmix samen met een glutenvrije pasta.
*dit recept werd voor het eerst gepubliceerd in September 2017. Bijgewerkt met extra tips en notities.,
- Categorie: Entree
- Methode: Kookplaat
- Keuken: Vegetarisch
Voeding
- Portie Grootte: 1 Portie (4)
- aantal Calorieën: 486
- Suiker: 3.7 g
- Natrium: 244mg
- Vet: 24.3 g
- Verzadigd Vet: 16.2 g
- Koolhydraten: 55.3 g
- Vezel: 3g
- Eiwit: 10.8 g
Trefwoorden: veganistisch alfredo saus
