fatti in casa Shake and Bake
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sarò il primo ad ammettere che io sono molto attenti a ciò che accade nel mio cibo. Ogni volta che sono nel negozio di alimentari, a condizione che non sia in preda al panico lol, scruto le etichette degli ingredienti all’ennesimo grado. Ora, il pollo è una carne dura per me da mangiare., Ho spesso usato Agitare e cuocere per renderlo più gustoso, pur mantenendo il piatto sul lato più sano. Tuttavia, dopo aver letto l’elenco degli ingredienti di frullati preconfezionati e cuoce e miscele di briciole di pane nel negozio, e non gradendo ciò che ho visto, sono immediatamente andato a caccia di un’alternativa più sana e fatta in casa. Mi sono imbattuto in questo frullato fatto in casa e cuocere ricetta da Jen a casa nei Finger Lakes e ha dovuto provarlo. Ed è….delizioso! Così semplice da fare, e puoi farne un lotto enorme, incollarlo nel congelatore e sarai sempre pronto per una cena di pollo veloce., 🙂
Che cosa è agitare e cuocere?
Shake and Bake è un prodotto di mollica di pane aromatizzato prodotto da Kraft Foods. In genere è usato per rivestire carni come pollo o maiale, ma può anche essere usato per rivestire verdure come il parmigiano di melanzane. Questo prodotto è stato intorno a molto tempo, dal 1965.
Come fare agitare e cuocere in casa: Passo dopo passo
Passo 1. Misurare 4 tazze di briciole di pane semplici e secche in una grande ciotola.,
Step 2. Measure out all of the spices into the bowl with the bread crumbs, and stir until combined.
Step 3. Add in the vegetable oil, and stir until all of the dry ingredients look wet., Versare Agitare e cuocere la miscela in un sacchetto congelatore gallone-size etichettato. Conservare la miscela fino a quando necessario. Non si congela solido, quindi sarai sempre in grado di misurare ciò di cui hai bisogno.,
Homemade Shake and Bake
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 4 cups dry bread crumbs (I use a whole 8 oz.,e575b0″>
▢ 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni
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In una ciotola media, unire tutti gli ingredienti secchi, tra cui il sale e il pepe., Mescolare fino a quando combinato.
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Aggiungere l’olio vegetale e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti secchi sembrano bagnati.
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Versare agitare e cuocere la miscela in un sacchetto congelatore etichettato gallone-size. Conservare la miscela fino a quando necessario. Non si congela solido, quindi sarai sempre in grado di misurare ciò di cui hai bisogno.
Agitare e cuocere il pollo
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Preriscaldare il forno a 400°F.,
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Versare un po ‘ del frullato e infornare in una grande busta richiudibile. Di solito faccio circa ~1/2 tazza di miscela per petto di pollo (potrebbe essere un po ‘ meno/più, a seconda delle dimensioni del pollo).
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Risciacquare il petto di pollo in acqua fredda, lasciare gocciolare l’eccesso, quindi metterlo nel sacchetto con la miscela. Sigillare il sacchetto e agitare fino a quando uniformemente rivestito. Rimuovere il petto di pollo rivestito dalla borsa e scrollarsi di dosso l’eccesso. Ripetere per i petti di pollo rimanenti, se necessario.,
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Posizionare il petto di pollo rivestito(s) su un foglio di cookie rivestito con un foglio di alluminio.
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Osso di pollo: cuocere in forno per circa 45 minuti, o fino a quando non raggiunge una temperatura interna di 165°C.
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pollo Disossato: cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando non raggiunge una temperatura interna di 165°C.
Note
Ricetta leggermente adattato da Jen a casa nei Finger Lakes.
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